Őszibarack Befőtt Száraz Dunsztba / Szatymazi Őszibarack Befőtt – Gasztroangyal | Magyarország Finom.
- Őszibarackbefőtt szacsiga konyhájából | NOSALTY
- Őszibarack befőtt készítése | Országos Gazdikereső Portál
A kukta betétjére állítjuk az üvegeket, majd az edényt egyharmad részig megtöltjük vízzel és lezárjuk. Melegíteni kezdjük, majd sípolástól számított 5 perc elteltével elzárjuk alatta a lángot és így hagyjuk teljesen kihűlni. A gőzölő edény aljára mindig tegyünk többrétegű papírt, konyharuhát vagy valamilyen rácsot, és arra állítsuk az üvegeket. Erre azért van szükség, hogy az üvegek ne érintkezzenek közvetlenül a forró fémmel, így elkerülhetjük az üvegek elrepedését. Az előírt gőzölési időket mindig tartsuk be! Inkább pár perccel több legyen, mint kevesebb! Amennyiben celofános üvegeket gőzölünk, mindig tegyünk a tetejükre nedves ruhát! Száraz dunsztnál ne sajnáljuk a fáradságot, és alaposan csomagoljuk be minden oldalról az üvegeket, hogy azok minél tovább forrók maradhassanak! A forralás mellett ugyanis ez is szükséges a megfelelő csírátlanításhoz. A már megtöltött és lezárt, forró üvegeket minél gyorsabban tegyük a száraz dunsztba! Minél kisebb mennyiséget teszünk száraz dunsztba, annál vastagabb, párnákból, takarókból álló hőszigetelés szükséges.
Őszibarackbefőtt szacsiga konyhájából | NOSALTY
- Papp László születésének 90. évfordulója alkalmából..
- Ingatlan Aszód & Eladó Ingatlan Aszód - ingatlan1.hu
- Ildikó név jelentése
- Magyar telekom szerencsejáték zrt 7
- Fehérjepor mellékhatásai
Őszibarack befőtt készítése | Országos Gazdikereső Portál
Befőtt készítése házilag Hozzávalók: 5 – 6 kg őszibarack Üvegenként számolva 8 evőkanál kristálycukor Üvegekbe pár darab szegfűszeg 4 liter víz Lássunk hozzá. A műanyag zacskóból, kosárból egy nagyobb vízzel félig teli vödörbe, vagy lavórba válogassunk az őszibarackokból kicsit keményebbeket, hibátlanokat rakjuk csak bele. A lágyabbakat hagyjuk meg kicsit későbbre fogyasztásra. Délutánra, vagy ebéd mellé nyersen fogyasztva. Az őszibarackokat jó alaposan mossuk meg. Öntsük le a vizet alóla, engedjünk rá friss vizet rá. Mozgassuk meg, enyhén dörgöljük meg a kezünkkel a őszibarackokat. Majd a tiszta barackokat egy lavórba beletesszük, hogy feltudjuk szeletekre darabolni. A frissen hazahozott, leszedet őszibarackokat bő vízben meg kell mosni. Törekedjünk arra, hogy elegendő víz legyen a mosó edényben, lavórban. Az első vizet öntsük le róla az őszibarackokról. Engedjük friss vizet bele és dörgöljük le a esetleges szennyeződéseket róla. Öntsük le vagy merjük ki a megmosott őszibarackokat. A megmosott őszbarackokat szedjük ki egy műanyag lavórba.