Daragaluska Leves Mindmegette – Egyszerű Daragaluska Leves Recept Https://Szilvasgombockonyhaja.Hu/ Konyhájából - Receptneked.Hu
Hozzávalók Hozzávalók: 1-2 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 fej vöröshagyma 2 db tyúkhúsleveskocka só bors petrezselyemzöld A daragaluskához: 2 db tojás búzadara szükség szerint késhegynyi szódabikarbóna 1 evőkanál zsír zellerlevél 1 mokkáskanál ételízesítő Elkészítés Elkészítés: A felkarikázott répákat kevés vízen a hagymával és a többi hozzávalókkal félkészre párolom. A hagymát kiveszem a levesből. Feltöltöm kellő mennyiségű vízzel, hozzáadom a leveskockát, felforralom. Közben elkészítem a daragaluskát: a tojásokat felverem, a zsírt hozzákeverem, kicsit borsozom, ételízesítővel és petrezselyemmel ízesítem, majd annyi búzadarát teszek hozzá, hogy közepes állagú legyen. A késhegynyi szódabikarbónát is hozzákeverem. A dara megdagad, a leves felforr, és egy kanállal a forró, lobogó levesbe szaggatom. Pár perc alatt megfő, gyors, finom leves. Kinyomtatom Szakácskönyvbe Értékelem Elküldöm Ezek is érdekelhetnek Hozzászólások Friss receptjeink Hasonló Receptek X Próbáld ki az alábbiakat!
Online
06 - 02. 10 9970 Szentgotthárd, Füzesi út 12., Tel. : 94/445-566, Fax: 94/554-320
Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: Donyta Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Kimélő csirkegombócleves » Burgonyakrémleves tejszínesen » Csángó gulyás egyszerűen 2. » Vaníliás almaleves 2. » Tejfölös almaleves » Hideg zöld leves » Narancsleves habkarikával » Frankfurti leves másképp » Brokkolikrémlevesem » Hideg narancsleves » Hot-dog » Málnaleves » Erdélyi agyas káposztaleves » Szegény leves » Húsgombócos zöldségleves » Fahéjas meggyleves
Daragaluska (grízgaluska) | Recipe | Recept, Főzés, Ételreceptek
Sárgaborsó leves
A daragaluskát levesbe szoktuk tenni, de mióta megkóstoltuk ezt a finomságot, mi már inkább sütjük! Hozzávalók 2 egész tojás, annyi búzadara, amennyit a tojás felvesz, 25 dkg zöldborsó, 1-1 sárgarépa és petrezselyemgyökér, 1 csokor petrezselyem, 5 dkg reszelt sajt, 1 dl tejföl, 3 dkg vaj, kurkuma, őrölt bors, só. Elkészítés A tojásból a darával galuskát készítek, amelybe egy csipet sót, borsot, reszelt kurkumát teszek. Középnagyságúra szaggatva, sós vízben kifőzöm. Kivajazott tűzálló tálba egy sor petrezselyemmel, párolt zöldborsóval, sárgarépával és fehérrépával rétegezve lerakom, amíg a hozzávalókból tart. A rétegeket sajttal megszórom. Tetejére egy sor galuskát teszek, erre tejfölt öntök, végül reszelt sajttal meghintem. Sütőben hirtelen megsütöm, melegen tálalom.
Kategória: Levesek Hozzávalók: 3 eg. tojás só, (ételízesítő) kevés bors 10-15 dkg Dara/gríz (ha véletlen nagyon sürű/kemény lett, pár kanál víz) (egy csipet szódabikarbóna hagyható, de lazítja) Elkészítés: A tojásokat jól felverjük, és beletesszük az összes hozzávalót. Jól kikeverjük és azonnal forró lobogó enyhén sós vizben kanállal galuskákat szaggatunk. ha megvagyunk vele, a lángot kicsire vesszük és 10-15 percet főzzük. Lezárva még hagyjuk a forró vízben dagadni, és lemosva szürjük. (húsleves, de bármilyen levesbetétnek használhatjuk. Pl. : zöldségleves. ) Tanácsok: Sokan bosszankodnak, hogy vagy szétesik, vagy nagyon keményre sikerül készíteni a galuskát. Nekem is volt ilyen, de rájöttem, hogy a szódabikarbóna segít, a víz is lazít, esetleg még egy kevés olajjal is lágyíthatjuk. Vigyázni kell viszont, hogy mennyire keverjük sűrűre a masszát. Nem kell csak nokedlitészta keménységű legyen, és akkor még állni is hagyhatjuk. Ezt is előre lehet készíteni sokat, és adagonként fagyasztani.
- Brit Premium by Nature Junior M száraz kutyaeledel, 15kg - eMAG.hu
- Indavideo az igazi csoda
- Álláslehetőségek itt: Dorog, Komárom-Esztergom - Trovit
- Mindmegette Gasztronómiai Kvíz - Games
- Cetelem munkáltatói igazolás nélkül
- Daragaluska leves mindmegette de
- Daragaluska leves mindmegette e
- Bagossy brothers company új dal
- Continental gumigyár szeged
- Schachenmayr fonal nagykereskedés a year
- Egyszerű daragaluska leves recept https://szilvasgombockonyhaja.hu/ konyhájából - Receptneked.hu
Elkészítése: Először elkészítjük a galuskát, mivel jót tesz neki, ha legalább 25-30 percet áll, mielőtt kifőzzük. Egy mélyebb tányérban/tálkában, villával habosra verjük a tojást egy kevés sóval, borssal és az olajjal, majd lazán hozzákeverjük a búzadarát, és amennyire tudjuk ezt is habosra keverjük a tojással. Minél jobban kidolgozzuk, annál könnyebb, levegősebb lesz a galuska. Félretesszük pihenni, és míg a daraszemek megduzzadnak, addig elkészítjük a levest. A zöldségeket megtisztítjuk, felkarikázzuk, illetve kisebb kockára vágjuk. A hagymát és a fokhagymát apróra vágva a felhevített zsíron megdinszteljük a zöldségekkel együtt, majd megsózzuk, borsozzuk, meghintjük egy kevés őrölt köménnyel. Felöntjük 1, 5 liternyi vízzel, beletesszük a zöldség zöldjét egy cérnával összekötve, és kis lángon, fedő alatt addig főzzük, míg a zöldségek megpuhulnak. Mikor a leves elkészült, egy kisebb kanál (én teáskanalat használtam) segítségével beleszaggatjuk a galuskákat a levesbe, és 6-8 percig főzzük, míg a galuskák belseje is megfő.